Bladerdeeghapjes

De lekkerste bladerdeeghapjes recepten

Spinazie in bladerdeeg met brie

Spinazie in bladerdeeg met brie

Ingrediënten:

  • 1 kopje verse spinazie
  • Brie
  • Zout & peper
  • 1 ei
  • 4 vellen bladerdeeg
  • Optioneel: kruiden

Aantal personen: 2 tot 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...

Spinazie kan op veel verschillende manieren bereid worden en er zijn ook nog meerdere varianten verkrijgbaar. De spinazie in bladerdeeg met brie wordt met verse spinazie klaargemaakt. Sommigen vinden de ingevroren variant lekkerder dus eventueel kun je die ook gebruiken. Er worden verder weinig ingrediënten toegevoegd. Om wat extra smaak te creëren kun je wel kruiden gebruiken.


Bereiding Spinazie in bladerdeeg met brie:

Het bereiden van de spinazie in bladerdeeg met brie is makkelijk maar duurt wel iets langer. Je moet namelijk het deeg inkerven zodat je het op een speciale manier kunt vouwen. Het recept is geschikt voor 4 bladerdeeghapjes.

Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en verwarm de oven voor op 175 graden. Was de spinazie, laat het uitlekken en hak dan fijn. Klop een ei los en zet de helft opzij. Meng de andere helft door de gehakte spinazie en breng het op smaak met peper. Ook kun je wat kruiden zoals knoflookpoeder toevoegen om extra smaak te creëren.

Bestoof een werkvlak met bloem en leg hier de vellen bladerdeeg op. Gebruik een deegroller om de plakken uit te rollen zodat je lange stroken krijgt. Maak daarna om de 3,5 centimeter inkervingen aan beide kanten. Dit moet ervoor zorgen dat je het bladerdeeg dadelijk naar binnen kunt vouwen. Zorg wel dat er in het midden geen inkervingen zitten want hier komt de vulling te liggen.

Leg de plakjes bladerdeeg voorzichtig op de bakplaat. Verdeel daarna de spinazie en beleg daar bovenop de gewenste hoeveelheid brie. Vouw de strips bladerdeeg afwisselend van links naar rechts naar binnen. Het is de bedoeling dat je hetzelfde idee krijgt als de bekende frikandellebroodjes. Bestrijk de spinazie in bladerdeeg met brie met het resterende opgeklopte ei.

Bak de bladerdeeghapjes dan zo’n 20 tot 25 minuten in de oven totdat de bovenkant goudbruin kleurt. Het is de bedoeling dat je regelmatig controleert omdat je natuurlijk niet wilt hebben dat ze te lang bakken en zwart kleuren.

Bron: Cookingactress


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: