Bladerdeeghapjes

De lekkerste bladerdeeghapjes recepten

Kip in bladerdeeg met roomkaas

Kip in bladerdeeg met roomkaas

Ingrediënten:

  • 1 eidooier
  • 240g roomkaas
  • ½ kopje rode paprika
  • 1/3 kopje groene paprika
  • 1 kopje kip
  • Willekeurige saladedressing
  • 1 pakje bladerdeeg vellen (500g)

Aantal personen: 6 tot 10
Bereidingstijd: 35 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...

Roomkaas is met veel ingrediënten te combineren en komt daarom voor in veel recepten. Het wordt gebruikt in taarten, maar ook in combinatie met zalm. De kip in bladerdeeg wordt echter ook met roomkaas bereid. Het lijkt misschien een gekke combinatie maar de smaak is zeer verfrissend. De bladerdeeghapjes zijn goed van smaak en worden aangevuld door rode en groene paprika. Het originele recept schrijft een sladressing voor maar deze kun je eventueel ook weglaten.


Bereiding Kip in bladerdeeg met roomkaas:

Het recept voor de kip in bladerdeeg is geschikt voor 18 bladerdeeghapjes. De bereiding is niet heel moeilijk en neemt ongeveer 35 minuten in beslag. Het voorbereiden duurt korter als je voorgesneden paprika of kipblokjes koopt.

1. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien om ze vervolgens in kleinere vellen te snijden. Zorg voor 36 plakjes die een ronde vorm en een diameter van 5 centimeter hebben.
2. Snijd bij de helft van de rondjes een kleine cirkel uit het midden. Deze vellen zullen de bovenkant van de bladerdeeghapjes vormen.
3. Kies eventueel een sladressing naar eigen smaak. Meng deze door de zachte roomkaas.
4. Snijd de kip in kleine blokjes en laat het in een pan gaar bakken.
5. Hak de rode en groene paprika in kleine stukjes. Daarnaast kun je alvast de eidooier van het eiwit scheiden en de dooier kloppen.
6. Meng de gehakte paprika en de kip vervolgens door het roomkaas mengsel.
7. Leg iets meer dan een volle theelepel vulling op elk hele ronde bladerdeegvel.
8. Plaats de vellen met uitgesneden cirkel hier vervolgens bovenop.
9. Maak de randen een beetje nat met water en druk ze stevig aan met een vork.
10. Bestrijk de bovenzijde van de kip in bladerdeeg met de geklopte eidooier.
11. Vet een bakplaat in en verwarm de oven op 200 graden. Laat de bladerdeeghapjes ongeveer 20 minuten koken of totdat goudbruin kleuren.

Tip: De kip kan ook vervangen worden door andere vlees- of vissoorten. Je zou bijvoorbeeld een keer zalm in bladerdeeg met roomkaas kunnen maken.

Bron: Hidden Valley


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: