Kersengebakjes

Laat het bladerdeeg ontdooien. Doe dit een aantal uur van te voren. Zet de oven alvast aan op 200 graden.

Leg de plakjes op een met koud water besprenkelde bakplaat.

Laat de kersen uitlekken en verdeel ze over de plakjes bladerdeeg. Vouw de punten van het deeg naar elkaar toe en plak de randen vast. Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en strooi er grove kristalsuiker over.

Bak de de kersengebakjes in 20 minuten goudbruin en gaar in een voorverwarmde oven (200 C).