Bladerdeeghapjes

De lekkerste bladerdeeghapjes recepten

Geitenkaas in bladerdeeg met geroosterde paprika

Geitenkaas in bladerdeeg met geroosterde paprika

Ingrediënten:

  • 350g kant-en-klaar geroosterde paprika (mix)
  • 50g zachte geitenkaas
  • 2 takjes tijm
  • 1 middelgroot ei
  • 1 theelepel maanzaad
  • 375g bladerdeeg
  • Zwarte peper
  • Snufje zout

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...

De geitenkaas in bladerdeeg met geroosterde paprika is een lekker recept. Geitenkaas heeft een milde maar zeer goede smaak. In Nederland wordt het steeds vaker gegeten en met andere producten gecombineerd. Het is prima te combineren met groenten en te gebruiken in vegetarische gerechten.

De geitenkaas in bladerdeeg kan zonder problemen gegeten worden door vegetariërs. De tijmblaadjes en geroosterde paprika zorgen voor een extra lekkere smaak.


Bereiding Geitenkaas in bladerdeeg met geroosterde paprika:

De bereiding van de geitenkaas in bladerdeeg is zeer eenvoudig. Je bent ongeveer 15 minuten met de voorbereiding bezig, terwijl de totale bereidingstijd één uur duurt. Het recept is geschikt voor 8 bladerdeeghapjes.

1. Verwarm de oven voor op 190 graden. Daarnaast kun je de geroosterde paprika uit blik alvast op keukenpapier laten drogen.
2. Als het bladerdeeg ontdooid is, leg je de plakjes op een bakplaat. Het korte uiteinde moet voor je liggen.
3. Leg een lijn van geitenkaas in het middelste deel van elk plakje deeg.
4. Plaats de gedroogde paprika’s bovenop de geitenkaas.
5. Verwijder de blaadjes van de takjes tijm en strooi deze over de bladerdeeghapjes.
6. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
7. Snijd brede gleuven van ongeveer 2 cm in de bladerdeeghapjes. Zorg dat de sleuf ongeveer 1 cm van beide randen overlaat.
8. Klop het middelgrote ei en bestrijk het deeg hiermee.
9. Vouw een uiteinde van het bladerdeeg dicht en begin de gleuven met elkaar te verbinden. Doe het om en om zodat je hetzelfde effect krijgt als op de afbeelding.
10. Bestrijk de geitenkaas in bladerdeeg nogmaals met het losgeklopte ei.
11. Bestrooi de tussendoortjes met het maanzaad.
12. Kook vervolgens 30 tot 40 minuten in een oven totdat de bladerdeeghapjes goudbruin zijn.

Tip: Serveer de geitenkaas in bladerdeeg warm of op kamertemperatuur. De hapjes zijn dan nog het lekkerst maar ze zijn eventueel later nog op te warmen.

Bron: Good Housekeeping


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: