Bladerdeeghapjes

De lekkerste bladerdeeghapjes recepten

Asperges in bladerdeeg met ham en kaas

Asperges in bladerdeeg met ham en kaas

Ingrediënten:

  • 8 bladerdeeg vellen
  • 8 plakjes ham
  • 400g asperges
  • Geraspte kaas
  • Mayonaise
  • Mosterd

Aantal personen: 4 tot 8
Bereidingstijd: 35 minuten
Kooktijd: 35 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...

Ondanks het weer is de lente toch het jaargetijde voor asperges. In de folders van de supermarkten zie je dat er steeds meer geadverteerd wordt met deze groente. Veel mensen maken er soep van, maar je kunt ook asperges in bladerdeeg bereiden.

Deze bladerdeeghapjes zijn zeer geschikt als lunch of als tussendoortje. Het deeg wordt rijkelijk gevuld met een sausje, ham en kaas. Eventueel kun je ook een andere saus gebruiken of een gekookt ei toevoegen.


Bereiding Asperges in bladerdeeg met ham en kaas:

Het klaarmaken van de asperges in bladerdeeg is niet moeilijk. Je hoeft enkel de asperges te koken en de ingrediënten te verdelen. De bereiding van deze bladerdeeghapjes duurt ongeveer 35 minuten. Het recept is geschikt voor 8 porties.

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Zorg daarnaast dat het bladerdeeg ontdooid is.
2. Meng de mayonaise en de mosterd tot één saus. Zorg dat je ongeveer 2/3 mayonaise en 1/3 mosterd gebruikt, afhankelijk van het aantal bladerdeeghapjes.
3. Leg de saus in het midden van het bladerdeegvel. Gebruik ongeveer 2 theelepels per hapje.
4. Voeg een plakje ham toe en bestrooi deze met wat geraspte kaas.
5. Schil de asperges en laat ze ongeveer 20 minuten in een pan koken.
6. Als de asperges gaar zijn, moet je ze in kleine stukken snijden.
7. Verdeel de stukjes asperge over de bladerdeeghapjes.
8. Vouw het deeg dicht en bestrooi het met de resterende geraspte kaas.
9. Bak de asperge in bladerdeeg ongeveer in 15 tot 20 minuten goudbruin.

Tip: Doe wat suiker in het water, terwijl de asperges koken. Dit zorgt ervoor dat ze sneller gaar zijn.

Bron: Domesblissity


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: