Bladerdeeghapjes

De lekkerste bladerdeeghapjes recepten

Appel in bladerdeeg met karamel

Appel in bladerdeeg met karamel

Ingrediënten:

  • 1 kopje poedersuiker
  • 1 eetlepel pompoentaart kruiden
  • 1 eetlepel maïzena
  • ¼ kopje water + 1 eetlepel
  • 2 middelgrote appels (Golden Delicious)
  • 2/3 kopje + 2 eetlepels (vloeibare) karamel
  • 6 tot 8 vellen bladerdeeg

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 45 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...

De appel in bladerdeeg met karamel heeft veel weg van de bekende appelflappen. Het tussendoortje is anders van vorm maar zal nagenoeg hetzelfde smaken. Er worden namelijk ook appels en (poeder)suiker gebruikt. De pompoentaart kruiden en karamel zullen echter voor een smaaktoevoeging zorgen. Ook is de vorm van de appel in bladerdeeg anders. Je kunt het deeg natuurlijk wel diagonaal vouwen als je dat wilt.


Bereiding Appel in bladerdeeg met karamel:

Het bereiden van de appel in bladerdeeg met karamel duurt ongeveer 45 minuten. Eerst doe je de voorbereiding en dan moeten de bladerdeeghapjes nog bakken. Het gerecht is eenvoudig klaar te maken en is geschikt voor 8 porties.

1. Laat het bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in kleine blokjes.
3. Kook de stukjes appel in water gedurende 5 tot 7 minuten op een matig vuur totdat ze zacht zijn.
4. Zet het vuur laag en voeg de pompoentaart kruiden en 2/3 kopje karamel toe.
5. Roer dan op matig vuur de maïzena met eetlepel water erdoor. Breng aan de kook.
6. Verdeel het mengsel van appel over de vellen bladerdeeg. Zorg dat je de vulling aan de onderkant plaatst, zodat je de bovenzijde van het deeg er overheen kan vouwen.
7. Bestrijk de randen eventueel met wat water en duw daarna aan met een vork.
8. Bedek de bakplaat met bakpapier en plaats de appel in bladerdeeg met karamel in de oven.
9. Bak ongeveer 15 tot 20 minuten tot de broodjes goudbruin kleuren.
10. Ondertussen kun je het glazuur maken; meng de poedersuiker en 2 eetlepels vloeibare karamel in een kom. Besprenkel het vervolgens over de broodjes.
11. Laat de appel in bladerdeeg 15 minuten afkoelen om het daarna te serveren.

Tip: Smelt karamel als er in de supermarkt geen vloeibare karamel te verkrijgen is. In Amerika is het als toevoeging van koffie verkrijgbaar maar in Nederland zijn er weinig varianten.

Bron: Natural Bliss (Coffee mate)


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: